Melhores Cervejarias (& Micro Breweries)
em Miami

Por Jennifer Agress | 19 de abril de 2018
Cervejaria de Miami Wynwood
Wynwood Brewing Company cria uma obra de arte em cada copo

Sip em um frio em um desses bares de Miami.

Enquanto muitas pessoas conhecem a cena de bebida de Miami para suas festas noturnas, serviço de garrafa de boate e salões sexy cheios de celebridades, um aumento na cena de cervejas artesanais do sul da Flórida também despertou muitas cervejarias. De Coral Gables e Doral a Wynwood, South Beach e além, consiga uma cerveja de qualquer uma dessas cervejarias de Miami. Com todo mundo experimentando seu próprio tipo de bebida, você certamente encontrará uma cerveja artesanal que também adora.

Wynwood Brewing Company

Este ponto de encontro de propriedade familiar é a primeira cervejaria de cervejas artesanais de Miami. Wynwood Brewing Company tem sua própria cervejaria de 15 barris e sala de torneira, e foi lançada com o objetivo de apresentar os bebedores de cerveja de Miami às cervejas locais do sul da Flórida. No cardápio, descubra seis delas: La Rubia Blonde Ale, Wynwood IPA India Pale Ale, o vencedor do prêmio Porter Robust Porter, Lock On Dry-Hopped Lager, o padre Francisco Belgian-Style Golden Ale e outras cervejas sazonais. 565 NW 24th Street, Miami, FL 33127.

Veza Sur

Uma nova adição à cena da cervejaria de Wynwood, Veza Sur é a fusão de duas cervejarias de muito sucesso, Bogota Beer Company e 10 Barrel Brewing Company. Um ponto de encontro no bairro e um bar da moda, o Veza Sur recebe os hóspedes para virem e ficarem por um tempo com seus assentos comuns, atmosfera semelhante a uma casa, espaços abertos e até mesmo um jardim. Quanto às bebidas, os visitantes podem esperar cervejas artesanais caseiras com raízes latinas e americanas, micheladas populares, coquetéis de cerveja e a famosa cerveja gelada Chopp brasileira. Com fome? Apenas caminhe até a Baja Bao House, o caminhão de comida de fusão latino-americana e asiática que fica estacionado no pátio iluminado o ano todo. 55 NW 25th Street, Miami, FL 33127.

Abbey Brewing Co.

Aberto todos os dias desde 1995, Abbey Brewing Co. é o pub mais antigo e único de Miami Beach. Neste bar de mergulho, tome uma das cervejas Abbey House da BrewMaster Raymond Rigazio - que são fabricadas na Indian River Brewing Company, em Melbourne, FL - ou escolha uma das dez cervejas especiais belgas ou americanas na torneira, ou dificil de encontrar trapista. Ales, vinhos britânicos de cevada ou vinhos do porto. Não importa o que você pedir, certifique-se de quebrar um charuto e um jogo de dardos. Ambos são um grampo nesta jóia da vizinhança! 1115 16th Street, Miami Beach, FL 33139.

JWakefield

J. Wakefield Brewing

Se você já ouviu falar do "bar Star Wars em Miami" J. Wakefield Brewing é o lugar. Nomeada por seu dono, esta casa de Wynwood foi inaugurada pelo brewmaster, John Wakefield, e estreou em 2015. Desde então, tornou-se uma das cervejarias mais populares de Miami, tanto por sua cerveja quanto por sua decoração. As cervejas são ao estilo da Flórida Weisse e feitas com frutas exóticas locais, chás, bebidas espirituosas e especiarias, e as paredes são cobertas de graffiti, memorabilia de quadrinhos e, claro, murais de Star Wars. 120 NW 24th Street, Miami, FL 33127.

The Local Craft Food & Drink

Escondido atrás de Miracle Mile, na nova Giralda Plaza, The Local Craft Food & Drink é um local de bairro com comida estilo gastropub, 18 cervejas de pressão, um menu rotativo de mais de 20 garrafas de cerveja artesanal, coquetéis e misturas surpresa. Perfeito para almoço, jantar, brunch de fim de semana ou bebidas de fim de noite, combine sua bebida artesanal com pratos como camarão e grits, carne seca teriyaki, mac n 'queijo com pão ralado trufado ou “Disco Fries” com queijo caseiro whiz e bacon molho de serraria. 150 Giralda Avenue, Coral Gables, FL 33134.

The Tank Brewing Co.

The Tank Brewing Co. é uma das mais novas cervejarias de Miami, e é bastante impressionante também. Lar de uma sala de tapetes de 4.000 metros quadrados que pode acomodar até 600 pessoas, vá aqui para 16 diferentes cervejas inspiradas em Miami, como La Finca Miami, Torre da Liberdade, Playita Pils, El Farito e muito mais. Quando você precisar de um pouco de comida para absorver o álcool, encha-se de pratos como damasco e defumados com carne de porco assada no forno, confit de pato ou peixe e batatas fritas de cubana da Twisted Fork Kitchen, que fica no The Tank Brewing. Co. 5100 NW 72nd Avenue, Bay A1, Miami, FL 33166.

Cervejaria de Praia de Concreto

Sentado em um espaço de 11.000 pés quadrados bem no coração de Wynwood, Cervejaria de Praia de Concreto tem uma cervejaria, um restaurante cheio de arte, um laboratório no local e um bar interno / externo. Dirija-se à barra circular, no meio do interior de aspecto industrial do assombrado, e escolha entre um cardápio rotativo de cervejas artesanais, bem como grampos caseiros permanentes: como Rica, uma pale ale indiana de trigo e Concrete Common, um lager encorpado em tons de cobre com notas de frutas e caramelo. 325 NW 24th Street, Miami, FL 33127.

Biscayne Bay Brewing Company

Começando a distribuição em 2014, Biscayne Bay Brewing Company não abriu com uma tairona de 3.400 metros quadrados até 2016. Sorte para os bebedores Doral, ele mantém 15 cervejas rotativas na torneira, um punhado de que são suas próprias cervejas. Exclusiva para a concorrência, esta cervejaria tem uma sala de envelhecimento em barril de temperatura controlada que permite criar cervejas envelhecidas em barril de uísque como La Salida, El Roble e Buenas Noches. Tudo o que você pedir, beba sozinho ou deixe o barman transformá-lo em um coquetel de cerveja especial; a Ameaça Tripla com Saison, Miami Pale Ale e La Colada é uma das favoritas do público. 8000 NW 25th Street, Miami, FL 33122.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Como o próprio nome indica, esta cervejaria presta homenagem ao "Honest Abe". Basta olhar para o bar para obter provas - há milhares de centavos de cola no topo. Quando você vai aqui, pegue um assento em um dos sofás de veludo, peça alguns petiscos (pipoca cheddar de trufas, alguém?) E procure a lista de cervejas para escolher a bebida que é melhor para você. Existem 12 cervejas feitas no local em Lincoln's Beard Brewing Co. e 15 no total, o último dos quais geralmente contém um menu rotativo de seis ou sete cervejas de outras cervejarias de Miami. 7360 SW 41st Street, Miami, FL 33155.

Claro, se você não pode decidir a qual você quer ir, você pode sempre pegar Excursão da cervejaria Wynwood da Cycle Party e tente vários de uma só vez! Com essa turnê, você se encontrará em um ponto inicial não revelado em Wynwood, lançado no momento da reserva, e pedalará em uma bicicleta coletiva para locais como a Concrete Beach Brewery, a Wynwood Brewing Co., a J. Wakefield Brewing e a Veza Sur. Você terá de 15 a 20 minutos para experimentar algumas cervejas e tomar uma cerveja grátis em cada lugar. Durante todo o passeio, a música será agitada e um guia experiente irá levá-lo às melhores partes de um dos buzzies de Miami. É claro que, se você não pode decidir a qual você quer ir, você pode sempre pegar o Wynwood Brewery Tour do Cycle Party e tentar múltiplos de uma só vez! Com essa turnê, você se encontrará em um ponto inicial não revelado em Wynwood, lançado no momento da reserva, e pedalará em uma bicicleta coletiva para locais como a Concrete Beach Brewery, a Wynwood Brewing Co., a J. Wakefield Brewing e a Veza Sur. Você terá de 15 a 20 minutos para experimentar algumas cervejas e tomar uma cerveja grátis em cada lugar. Durante todo o passeio, a música será agitada e um guia experiente irá levá-lo às melhores partes de um dos buzzies de Miami. Felicidades!

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