MICHELIN Babete Gourmand

Michael's Genuine® Food & Drink

Comer Beber

Americana

O chef e dono de restaurante vencedor do prêmio James Beard, Michael Schwartz, o principal bistrô de bairro é um vibrante restaurante de bairro construído em Fresh ingredientes sazonais e hospitalidade calorosa. Recentemente premiado pela Michelin com um BIB Gourmand, o Michael's celebrou este ano o seu 15º aniversário com uma remodelação completa. Disse Bon Appetit: “O Michael's Genuine é refrescantemente acessível, mas sofisticado, oferecendo aos hóspedes uma verdadeira joia do bairro, onde você pode sentar, relaxar e desfrutar de pratos simples e consistentemente deliciosos”.

MICHELIN Babete Gourmand

Ponto de vista do Guia Michelin

MICHELIN Babete Gourmand: Cozinha de boa qualidade e bom valor.

Este pioneiro do Design District do Chef Michael Schwartz é tão popular agora quanto era quando estreou quase 15 anos atrás. Uma multidão abastada escava

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O chef e dono de restaurante Michael Schwartz, ganhador do prêmio James Beard, é conhecido por sua combinação refrescante de ambiente descontraído e comida simples, enfatizando ingredientes locais frescos. Segundo o chef, o segredo da boa comida é... boa comida. Os cardápios mudam diariamente porque começam com o que está na estação e chegam na porta de agricultores, pescadores e pecuaristas próximos. A partir daí, trata-se de deixar os ingredientes falarem por si quando chegam à mesa, desde carnes curadas em casa e geléias caseiras de frutas da estação até peixes locais inteiros no forno a lenha e saladas coloridas. O Michael's Genuine pode acomodar festividades de até 175 convidados como um buy-out ou separadamente em sua sala de bar ( 22 sentado ou 35 coquetel em pé), sala de jantar principal ( 60 ), ou pátio externo ( 100 ) para almoço, brunch e jantar.

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