Melhores Hotéis em Miami para Foodies

Por Kara Franker | 5 de outubro de 2017
Hakkasan dentro de Fontainebleau Miami Beach
Hakkasan dentro da Fontainebleau Miami Beach serve cozinha cantonesa

Gosta de comer? Estes hotéis farão sua água na boca.

Ao longo da última década, a cena alimentar de Miami floresceu. Alguns dos melhores chefs do mundo - como José Andrés, Jeff McGinnis, Michael Schwartz, Michelle Bernstein, Dale Talde e mais - plantaram suas raízes nos restaurantes da Magic City. Eventos de renome mundial como o South Beach Wine and Food Festival , Miami Spice , e os acontecimentos da vizinhança, como "Wine on Harvest Moon" e "Giralda Under the Stars", mantiveram guloseimas de todo o mundo reunindo-se para Miami para experimentar as últimas mordidas.

Próxima vez que você está procurando um hotel com um toque saboroso, experimente um dos assombrações de Miami listados abaixo. Uma coisa é certa: o seu paladar não vai se arrepender.

ESTE, Miami

Quinto La Huella no LESTE, Miami

Situated on top of Brickell City Centre, EAST, Miami is a luxury hotel in the heart of all the action. For delectable Uruguayan dishes, Quinto La Huella offers an impressive menu featuring fine favorites like steak Milanese, wood oven cooked langoustines, ricotta cheese and chard ravioli, as well as a wide range of sushi and sashimi options. Happy hour on Thursdays is a popular time for locals to go and try appetizers like chorizo, empanadas and crispy calamari. And local cervezas are only $5 a pop. For a true Miami-style rooftop bar experience, head to the hotel’s Asian-influenced restaurant & bar, Sugar, where you’ll find an eclectic mix of bites like the shrimp tempura roll, crispy tandoori squid and boneless Korean chicken wings. Sip on a signature cocktail, groove to beats by the resident DJ and watch as the sun sets over the city.

Fontainebleau Miami Beach

Scarpetta Bar & Lounge em Fontainebleau Miami Beach

Um dos hotéis mais emblemáticos de Miami, o Fontainebleau Miami Beach é conhecida pelas múltiplas piscinas fabulosas, observação de pessoas bonitas, ar de glamour e restaurantes de renome mundial. Dirija-se a Stripsteak de Michael Mina para bifes americanos clássicos, bem como cortes de especialidades como o Châteaubriand de 18 onças, o Tomahawk australiano Wagyu de 50 onças ou a Prefeitura japonesa de Miyazaki chamado A5 Striploin. Ou opte por swanky Hakkasan onde você encontrará a deliciosa cozinha cantonesa do Chef Loo, como a lagosta espinhosa do sul da Flórida, o prato dim sum e o pato de Pequim com o caviar Petrossian. Se preferir ir a um banquete italiano elegante, Scarpetta de Scott Conant está chamando seu nome. Pense em pratos amassados ​​de ricotta raviolini ou alabote com maçãs em conserva e pesto de nogueira. Todos prometem comida deliciosa, cocktails artesanais, listas de vinhos impressionantes e um bom tempo que implora para ser repetido.

Four Seasons Hotel Miami

Edge Steak & Bar no Four Seasons

O elegante Four Seasons Hotel Miami não requer nenhuma introdução - e tampouco o seu aclamado restaurante Edge, Steak & Bar . Dirigido pelo Chef Executivo Aaron Brooks, possui um exuberante terraço na cobertura, uma cozinha de fazenda a mesa, cortes de carne prontos, uma feliz hora popular e pratos deliciosos feitos com especiarias orgânicas e ervas do restaurante muito próprio jardim. Há uma lista impressionante de 100 por cento Black Angus Beef da Creekstone Farms, bem como alguns cortes exclusivos da Austrália. Você encontrará alguns pratos australianos desde que o chef saia da "terra abaixo". Para uma ótima opção local, experimente a Cazuela de Marisco da Flórida com garoupa fresca, camarão rosa, amêijoas, curry de coco, feijão verde e tostones crocante. Ou opte pela experiência de degustação de bordas, onde o chef irá preparar uma amostra de cinco pratos de alguns de seus pratos favoritos, juntamente com algumas especialidades fora do menu.

The Ritz-Carlton, Key Biscayne, Miami

Cantina Beach no The Ritz-Carlton, Key Biscayne

Located just seven miles from the heart of Brickell, Key Biscayne is an island oasis with equal parts ocean breezes and laid back ambiance. The Ritz-Carlton, Key Biscayne has plenty of great restaurants to choose from and all of them have fantastic water views. The newest offering on the property includes Lightkeepers and its modern-coastal fare like the Lighthouse Tower with both east and west coast oysters, Key West shrimp, Alaskan king crab, Florida ceviche and Yellowfin tuna. For casual Mexican eats and the largest tequila collection for miles, head to Cantina Beach where the fresh-made, table-side guacamole is second to none. At Dune Burgers on the Beach you’ll find plush sofas under white cabanas with St. Tropez-inspired rose wine and Champagne as well as a delectable gourmet burger selection.

Shelborne South Beach

O Sarsaparilla Club na Shelborne South Beach

Além do seu pool de estilo "South Beach", "the view-and-be-seen", o Shelborne South Beach tem bares e restaurantes fora de moda liderados por alguns dos melhores chefs da nação. No lobby, os entusiastas do cocktail desfrutarão de uma "receita" de O Salão , um bar de boticário que é a ideia do famoso Albert Trummer de Nova York. Da mesma forma, o renomado duo do chef Jeff McInnis e Janine Booth - co-proprietários da Root & Bone em NYC - lançaram O Sarsaparilla Club . Localizado ao lado da piscina, o restaurante indoor / outdoor tem um ônibus vintage VW no lado da rua que recebe diners para um espaço caprichoso e aconchegante com um menu de culinária americana com comida Cantonese Dim Sum. Comece com a salada de tomate e salada grelhada, bem como o tartare de cenoura e beterraba. Em seguida, você não pode dar errado com os bolos cozidos com bacon de barriga de porco e os bolinhos cozidos com costela curta. Um favorito da multidão é o frango frito com salada com curry verde, pó de lima kaffir, coentro e coco torrado.

SLS South Beach

O Bazar de José Andrés é igual a partes teatrais e na moda

James Beard, o premiado chef José Andrés, é conhecido em todo o mundo por seus restaurantes incrivelmente deliciosos e com seus ingredientes SLS South Beach pilar principal O Bazar de José Andrés certamente não é exceção. Peças iguais teatrais e de moda, The Bazaar é um resto-lounge de estilo ecléctico com um menu de especialidades estranhas e maravilhosas: como foie gras pb & j, sanduíches de queijo de cereais congelados, ceviche de fruta de dragão, Churrasco de café coberto de café, Rei Caranguejo e framboesas, e muito mais. Todas as quartas-feiras, o restaurante recebe Bar Centro desconectado começando às 9 horas e inclui música ao vivo, picadas de luz e coquetéis modernos.

The Confidante Miami Beach

TALDE dentro do Confidante em Miami Beach

The Confidante Miami Beach é um oásis à beira-mar que caracteriza vibras de praia Bohemian chiques. Um retrocesso ao glamour de Miami Beach dos anos 50, este toque de luxo no motivo Art Deco da cidade convida os hóspedes a relaxar em meio a duas piscinas aquecidas, um jardim tropical verdejante, acomodações confortáveis ​​e um salão e spa ao ar livre. E entre o relaxamento, pegue um pouco para comer em um dos restaurantes raved do hotel. 

W Miami

15 & Vine no vice-rei

Localizado na Avenida Brickell, W Miami é um dos lugares mais quentes da Cidade Mágica para o vinho, jantar, cuidar e brincar. É o restaurante do décimo quintal, 15th & Vine Kitchen & Bar , possui vistas do Biscayne Bay, um ambiente romântico, uma lista de vinhos impressionante e um toque contemporâneo na tarifa sazonal americana como o hamburguer mahi-mahi enegrecido com molho tártaro, branzino fritado com pimenta e redução de xerez ou a tira de Nova York com batatas de mármore e molho chimichurri.

Hotel Victor South Beach

Hotel Victor's Sugar Factory American Brasserie é uma elaborada loja de doces e doces

Localizado no Ocean Drive, este moderno hotel Art Deco dá às pessoas mais do que uma vista para a praia e um lugar para colocar a cabeça. Juntar-se à infinita fileira de cafés do lado da rua da Ocean Drive é a Hotel Victor's Sugar Factory American Brasserie , um elaborado restaurante e loja de doces que garante para curvar seu guloso. A partir de copos de doce de algodão infundido com álcool, como o cocktail "Berry Bliss", para um extenso menu de waffles, crepes salgados, hambúrgueres e pizzas, o seu cardápio é tão açucarado. Claro, o crème de la crème é o seu doce de celebridades e sobremesas extravagantes - como o famoso Sundae King Kong. Atende 12 pessoas, é coberto com pops swirly gigantes e tem 24 colheres de sorvete, bolachas, molho de caramelo, molho de fudge, molho de morango, marshmallows, Reese's Pieces, bolachas de chocolate, cones de waffles esmagados, ursos gomosos, morango de chocolate branco aparas, bananas em fatias, nozes torradas e chantilly.

Confira mais otimo hotéis e restaurantes em Miami.

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