Miami’s Best Hotel Restaurants
for Foodies

By Kara Franker | Oct 12, 2017
Quinto La Huella inside EAST, Miami
Quinto La Huella offers Uruguayan dishes and a unique fire cooking method with a wood fire parrilla

Gosta de comer? Estes hotéis farão sua água na boca.

Over the past decade, Miami’s food scene has flourished. As some of the world’s top chefs like José Andrés, Jeff McGinnis, Michael Schwartz, Dale Talde and more – have planted their roots in Magic City restaurants.

World-renowned events like the South Beach Wine and Food Festival, Miami Spice, and neighborhood food happenings, like “Wine on Harvest Moon” and “Giralda Under the Stars,” have kept foodies from across the globe flocking to Miami to try its latest bites.

Next time you’re looking for a hotel with a tasty twist, try one of the Miami haunts listed below. One thing is for sure: your taste buds won’t regret it.

ESTE, Miami

Situated on top of Brickell City Centre, EAST, Miami is a luxury hotel in the heart of all the action. For delectable Uruguayan dishes, Quinto La Huella offers an impressive menu featuring fine favorites like steak Milanese, wood oven cooked langoustines, ricotta cheese and chard ravioli, as well as a wide range of sushi and sashimi options. Happy hour on Thursdays is a popular time for locals to go and try appetizers like chorizo, empanadas and crispy calamari. And local cervezas are only $5 a pop. For a true Miami-style rooftop bar experience, head to the hotel’s Asian-influenced restaurant & bar, Sugar, where you’ll find an eclectic mix of bites like the shrimp tempura roll, crispy tandoori squid and boneless Korean chicken wings. Sip on a signature cocktail, groove to beats by the resident DJ and watch as the sun sets over the city.

Fontainebleau Miami Beach

Hakkasan restaurant inside Fontainebleau Miami Beach 

One of Miami’s most iconic hotels, the Fontainebleau Miami Beach is known for the multiple fabulous pools, beautiful people watching, air of glamour and world-renowned restaurants. Head to Stripsteak by Michael Mina for classic American steaks as well as specialty cuts like the 18-ounce Châteaubriand, 50-ounce Wagyu Austrialian Tomahawk or the Japanese Miyazaki Prefecture called the A5 Striploin. Or opt for swanky Hakkasan where you’ll find Chef Loo’s delectable Cantonese cuisine like the stir-fry South Florida spiny lobster, dim sum platter, and Peking duck with Petrossian caviar. If you’d rather go for a fancy Italian feast, Scott Conant’s Scarpetta is calling your name. Think heaping plates of ricotta raviolini or seared halibut with pickled apples and walnut pesto. All promise delicious food, handcrafted cocktails, impressive wine lists and a good time that begs to be repeated.

Four Seasons Hotel Miami

Edge Steak & Bar in the Four Seasons Hotel Miami 

O elegante Four Seasons Hotel Miami não requer nenhuma introdução - e tampouco o seu aclamado restaurante Edge, Steak & Bar . Dirigido pelo Chef Executivo Aaron Brooks, possui um exuberante terraço na cobertura, uma cozinha de fazenda a mesa, cortes de carne prontos, uma feliz hora popular e pratos deliciosos feitos com especiarias orgânicas e ervas do restaurante muito próprio jardim. Há uma lista impressionante de 100 por cento Black Angus Beef da Creekstone Farms, bem como alguns cortes exclusivos da Austrália. Você encontrará alguns pratos australianos desde que o chef saia da "terra abaixo". Para uma ótima opção local, experimente a Cazuela de Marisco da Flórida com garoupa fresca, camarão rosa, amêijoas, curry de coco, feijão verde e tostones crocante. Ou opte pela experiência de degustação de bordas, onde o chef irá preparar uma amostra de cinco pratos de alguns de seus pratos favoritos, juntamente com algumas especialidades fora do menu.

The Ritz-Carlton, Key Biscayne, Miami

Cantina Beach no The Ritz-Carlton, Key Biscayne 

Localizado a apenas sete milhas do coração de Brickell, Key Biscayne é um oásis da ilha com partes iguais de brisas oceânicas e ambiente descontraído. O Ritz-Carlton, Key Biscayne tem muitos excelentes restaurantes para escolher e todos eles têm vistas fantásticas sobre a água. A oferta mais recente na propriedade inclui Lightkeepers e sua tarifa moderna-costeira como a Torre do Farol com astras da costa leste e oeste, camarão Key West, caranguejo do Alasca, ceviche da Flórida e atum albacal. Para mexicanos casuais e a maior coleção de tequila por milhas, vá para Praia de Cantina onde o guacamole de lado de mesa, fresco, é insuperável. Em Burgas Dunes na Praia você encontrará sofás de pelúcia sob cabanas brancas com vinho de rosas inspirado em St. Tropez e Champagne, bem como uma deliciosa seleção de hambúrgueres gourmet.

Shelborne South Beach

Sarsaparilla Club inside the Shelborne South Beach 

Aside from its “see-and-be-seen” South Beach-style pool, the Shelborne South Beach has out-of-the-box bars and restaurants led by some of the nation’s top chefs. In the lobby, cocktail enthusiasts will enjoy a “prescription” from The Drawing Room, an apothecary bar that’s the brainchild of NYC’s famed Albert Trummer. Similarly, renowned chef duo Jeff McInnis and Janine Booth – co-owners of Root & Bone in NYC – launched The Sarsaparilla Club. Located poolside, the indoor/outdoor restaurant has a street side vintage VW bus that welcomes diners to a whimsical and cozy space with a menu of American comfort food-meets-Cantonese Dim Sum cuisine. Start with the heirloom tomato and grilled mango salad as well as the carrot and beet tartare. Next you can’t go wrong with the pork belly bacon steamed buns and the braised short rib dumplings. A crowd favorite is the Sarsaparilla fried chicken with green curry, kaffir lime powder, cilantro and toasted coconut.

SLS South Beach

The Bazaar by José Andrés inside SLS South Beach 

James Beard Award-winning chef José Andrés is known across the globe for his unbelievably delicious ingredient-driven restaurants and his SLS South Beach mainstay, The Bazaar by José Andrés is certainly no exception. Equal parts theatrical and trendy, The Bazaar is a Spanish-Eclectic-style resto-lounge with a menu of strange and wonderful specialties: like foie gras pb & j, frozen blue cheese sandwiches, dragon fruit ceviche, Cuban coffee-rubbed churrasco, King Crab and raspberries, and more. Every Wednesday the restaurant hosts Bar Centro Unplugged starting at 9 p.m. and includes live music, light bites and trendy cocktails.

The Confidante Miami Beach

TALDE inside The Confidante Miami Beach 

The Confidante Miami Beach is an oceanfront oasis featuring Bohemian chic beach vibes. A throwback to 1950s Miami Beach glamour, this upscale twist on the city’s Art Deco motif invites guests to unwind amidst two heated pools, a verdant tropical garden, comfortable accommodations and an open-air salon and spa. And in between the relaxation, grab a bite to eat at one of the hotel’s raved-about restaurants. Led by Dale Talde, of Bravo’s Top Chef, TALDE Miami Beach gives Asian-American cuisine a sultry twist. Starters include plates like shrimp toast, pork belly bao, duck pastrami, Kung Pao chicken wings, samosas and more. For entrees, choose General Talde’s Chicken with broccoli and grilled peaches, Char Siu Pork Ribs with tingling watermelon salad or Walnut Shrimp with twice cooked long beans and orange.

W Miami

15th & Vine Kitchen & Bar in the W Miami hotel on Brickell 

Localizado na Avenida Brickell, W Miami é um dos lugares mais quentes da Cidade Mágica para o vinho, jantar, cuidar e brincar. É o restaurante do décimo quintal, 15th & Vine Kitchen & Bar , possui vistas do Biscayne Bay, um ambiente romântico, uma lista de vinhos impressionante e um toque contemporâneo na tarifa sazonal americana como o hamburguer mahi-mahi enegrecido com molho tártaro, branzino fritado com pimenta e redução de xerez ou a tira de Nova York com batatas de mármore e molho chimichurri.

Hotel Victor South Beach

Sugar Factory inside Hotel Victor on South Beach 

Localizado no Ocean Drive, este moderno hotel Art Deco dá às pessoas mais do que uma vista para a praia e um lugar para colocar a cabeça. Juntar-se à infinita fileira de cafés do lado da rua da Ocean Drive é a Hotel Victor's Sugar Factory American Brasserie , um elaborado restaurante e loja de doces que garante para curvar seu guloso. A partir de copos de doce de algodão infundido com álcool, como o cocktail "Berry Bliss", para um extenso menu de waffles, crepes salgados, hambúrgueres e pizzas, o seu cardápio é tão açucarado. Claro, o crème de la crème é o seu doce de celebridades e sobremesas extravagantes - como o famoso Sundae King Kong. Atende 12 pessoas, é coberto com pops swirly gigantes e tem 24 colheres de sorvete, bolachas, molho de caramelo, molho de fudge, molho de morango, marshmallows, Reese's Pieces, bolachas de chocolate, cones de waffles esmagados, ursos gomosos, morango de chocolate branco aparas, bananas em fatias, nozes torradas e chantilly.

Confira mais otimo hotéis e restaurantes em Miami.

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