Onde achar a melhor
comida jamaicana em Miami

Por Sarah Greaves-Gabbadon | 15 de dezembro de 2016
Conch Fritter at Ortanique
Conch Fritter at Ortanique

Eu sou um dos mais de 50 mil jamaicanos que vivem no sul da Flórida. E, assim como os meus companheiros de expatriados da ilha, de vez em quando eu recebo um desejo pelos sabores de casa. Quando eu estou esperando por frango viciado, lutando por peixe frito; ou craving a precipitação cafeinada do café Blue Mountain, aqui estão quatro dos meus pontos de go-to.

Clive’s:

5890 NW 2nd Avenue, Miami

Por quase quatro décadas, Pearline Murray e sua irmã, Joan Chin, vêm reproduzindo no Clive’s as comidas típicas da ilha que, só de sentir o aroma, os jamaicanos já morrem de saudade de casa e os estrangeiros são transportados para as praias da Jamaica. Vá direto para este restaurante em Little Haiti se quer comer pratos tradicionais, como o ensopado de ervilhas, mannish water (sopa de cabra), rabada, jerk chicken, mocotó e o prato nacional da Jamaica, ackee com bacalhau. A decoração do local é espartana, praticamente só algumas mesas, cadeiras e duas televisões de tela plana passando o programa Jerry Springer em alto som. Mas quando a comida jamaicana é deliciosa e autêntica como aqui, a decoração é só um detalhe.

Sonia’s Patties:

10852 SW 104th Street, Miami

O patty (pense em algo similar à empanada) é o petisco mais amado da Jamaica, mas encontrar um bom substituto fora da ilha é um desafio. Mas não em Miami, onde essa lanchonete em Kendall vem satisfazendo o desejo por um bom patty há 26 anos. O cardápio do Sonia’s é pequeno em tamanho (apenas carne de boi picante ou suave, frango ao curry ou, dependendo da época do ano, patties de lagosta) mas grande em sabor. E você pode pedir todas as variedades dos pastéis, feitos com carne completamente natural e sem aditivos, quentes e prontos para comer, em temperatura ambiente, cozidos e congelados ou sem assar para que você os prepare em casa. Almoce como um verdadeiro nativo com um polpudo "pão de côco" como acompanhamento e engula tudo com Ting, o famoso refrigerante de toranja da Jamaica, Aproveite essa reconfortante refeição da ilha por menos de US$ 10. Dica: o Sonia’s assa os patties à medida que são pedidos e o tempo de espera pode ser longo. Os fãs de patty mais espertos podem fazer o pedido por telefone e ir pegar o pedido.

Ortanique On The Mile:

278 Miracle Mile, Coral Gables

Nem todos os restaurantes jamaicanos em Miami são assuntos de jantar casual. Em Coral Gables, clássico do Caribe Ortanique Oferece favoritos criativos da ilha preparados em um ambiente elegante, atendendo a uma clientela composta de celebridades locais, bem como os expatriados jamaicanos bem-destacados. Minha última saída para o Miracle Mile stalwart (existe desde 1999, anos-luz pelos padrões de Miami!) Incluíram um fofo decadente temperado e esfregado; Duas costeletas de porco com molho de rum; e um avistamento de uma âncora de televisão local. Se você está procurando o sabor da ilha em uma atmosfera sofisticada, este é o lugar.

Pasion Del Cielo:

100 Giralda Avenue, Coral Gables; 8915 SW 72nd Place, Downtown Dadeland; e 3301 NE 1st Avenue, Midtown Miami

O café Blue Mountain da Jamaica, cultivado em poucos pequenos estados na costa oriental da ilha, é reconhecido como um dos melhores do mundo, podendo custar até US$ 50 por libra (aproximadamente 1/2 kg). Isso significa que você não vai encontrá-lo em nenhum Starbucks ou Dunkin’ Donuts perto de você. Mas você vai encontrá-lo nos três estabelecimentos do Pasion Del Cielo em Midtown Miami, Downtown Dadeland e Coral Gables, onde os clientes escolhem a sua bebida de café favorita, feita exclusivamente com grãos colhidos nas Américas e no Caribe. Você paga um extra de US$ 2 por um cappuccino ou um cortadito (pingado cubano) feito com grãos premiados, mas que valem cada centavo.

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