Introdução à cena culinária de Miami

Por Kara Franker | 5 de junho de 2017

Há tantos restaurantes de Miami para satisfazer qualquer paladar.

Miami está rapidamente se tornando um destino gastronômico. De restaurantes casuais e finos em alguns dos melhores hotéis de Miami, para conceitos de restaurantes com celebridades na praia e no continente, jantar na Magic City é uma aventura para os sentidos. Você encontrará quase qualquer tipo de cozinha que você esteja com vontade, dentro da diversificada paisagem culinária de Miami.

Onde jantar no Al Fresco

Com o sol quente durante todo o ano, calmante brisa do oceano e palmeiras altas, Miami é um ótimo destino para refeições ao ar livre. De telhados com vistas deslumbrantes e pátios íntimos, para cafés indoor-outdoor que se espalham nas calçadas agitadas, Miami é um paraíso para locais de refeições ao ar livre. Aqui, o ambiente é tão mágico quanto a comida.

Em Miami Beach, o melhor lugar para refeições ao ar livre é na Lincoln Road. Lá, você encontrará Açougue , um steakhouse de luxo com tarifa chef-driven, e Quattro Gastronomia Italiana , um grande restaurante italiano inspirado nas regiões do norte da Itália.

Flutuando acima de tudo, Juvia fica no topo do edifício 1111 Lincoln Road, que foi projetado pelos arquitetos Herzog e Meuron do prêmio Pritzker, e possui um jardim vertical, exibições de tirar o fôlego de 280 graus de Miami e um menu com cozinha asiática e latina.

Jaya no The Setai dá-lhe a opção de jantar no tranquilo pátio Zen, onde você pode saborear deliciosa cozinha asiática debaixo de palmeiras balançando ao lado de uma piscina de reflexão.

No sul da Quinta (SoFi) bairro, Cibo Wine Bar South Beach tem um pitoresco terraço, com luzes penduradas e vistas do Oceano Atlântico, tornando-o o lugar perfeito para o vinho e jantar com amigos e familiares numa linda noite de Miami.

No moderno Design District, você encontrará outras ótimas opções para refeições ao ar livre. Michael's Genuine Food & Drink é a reivindicação do Chef Michael Schwartz para a fama em Miami. Agora, em seu 10º ano, este acolhedor restaurante no pátio é conhecido por sua saborosa comida elaborada com ingredientes locais, como carnes de fermento caseiro, geléia caseira de frutas de sazonal, peixe local inteiro com lenha e saladas coloridas.

Dirija para o sul até a tocha acesa Red Fish Grill , dentro Coral Gables , que está localizado na areia em Matheson Hammock Park . Com suas vibrações românticas e vistas imbatíveis, este restaurante com frutos do mar é o lugar perfeito para uma noite de data, para celebrar uma ocasião especial, ou apenas para interpretar o quão lindo Miami é realmente.

Veja e seja cena nesses locais do hotel

Alguns dos melhores restaurantes de Miami estão dentro dos melhores hotéis da cidade. Fundada pelo restauratista Michael Chow, o famoso MR CHOW , que tem apenas locais em alguns dos destinos mais fascinados do mundo, pode ser encontrado no W South Beach . Este restaurante visível é conhecido por seus clientes famosos, cozinha premiada inspirada em Pequim, "shows de macarrão" e decoração interior deslumbrante.

No extravagante Faena Miami Beach , vá para Los Fuegos por Francis Mallmann , que se especializa na cozinha sul-americana de fogo ao vivo, trazendo o toque de um gaúcho argentino para a Cena de jantar em Miami Beach . Mesmo os hotéis boutique em Miami Beach têm alguns restaurantes destacados, como Dolce Italian em Gale South Beach ou LT Steak & Seafood em A Betsy South Beach .

No continente de Miami, você encontrará um monte de restaurantes de hotéis em Brickell e no centro de Miami. DB Bistro Moderne em JW Marriott Marquis , a ideia do chef Daniel Boulud, chefe da Michelin, serve um toque de luxo na cozinha francesa americana.

Em The Four Seasons Hotel Miami , O Chef Aaron Brooks reúne um menu de fazenda a mesa com um toque latino em Edge Steak & Bar .

Se você estiver com disposição para a cozinha japonesa izakaya, então você deve experimentar Zuma no Kimpton EPIC Hotel , um restaurante premiado com locais em Londres, Hong Kong, Istambul, Dubai e Bangkok.

Trazido ao centro de Miami pelo Chef Richard Sandoval, Toro Toro , no Intercontinental Miami , é um conceito de steakhouse contemporâneo influenciado pelos sabores Pan Latin.

Em Coral Gables, vá para O Hotel Biltmore , que é o lar da inspiração italiana Fontana no The Biltmore .

Hot Celebrity Chef Restaurantes

A cena culinária em Miami está prosperando agora mais do que nunca, e os chefs de celebridades tomaram nota. Em toda a cidade, você encontrará todos os tipos de restaurantes, desde mantimentos de almoço casual até churrascaria elegante, liderados por chefs e restauradores notáveis ​​de todo o mundo.

Andrew Carmellini, um chefão de Nova York e vencedor de vários prêmios James Beard, abriu O holandês Miami - um restaurante americano, bar e sala de ostras - no W Hotel South Beach .

O restauratista, a personalidade da TV e o chef Tom Colicchio, que ganhou cinco prêmios de James Beard e chefão do Top Chef e Best New Restaurant, abriram restaurantes notáveis ​​em todo o mundo. Aqui em Miami, ele tem Beachcraft em 1 Hotel South Beach , um restaurante de inspiração ecológica que se concentra em alimentos saborosos feitos com ingredientes frescos, sustentáveis ​​e locais.

Em Aventura, dirija-se a Turnberry Isle Miami e você encontrará um hotspot pelo famoso chef Michael Mina, que foi reconhecido pela James Beard Foundation. Se você optar por uma alta noite na cidade, Bife de Bourbon é onde você encontrará os primeiros cortes de carne primária finalizados sobre uma grelha a lenha.

Aproveite Miami Spice neste verão

De 1 de agosto a 30 de setembro, os restaurantes em Miami oferecerão pratos de três pratos com pratos de assinatura criados por chefs de renome mundial a preços reduzidos. Durante esta promoção anual, o almoço é de US $ 23 por pessoa e o jantar é de US $ 39 por pessoa, nos restaurantes participantes. Para mais informações sobre Miami Spice, ou para descobrir quais restaurantes estão participando, vá para iLoveMiamiSpice.com .

A cena culinária diversa e eclética de Miami atrai você com uma infinidade de opções para cada paladar e gosto discriminatório. Confira nossa listagem abrangente .

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