Hotéis ecológicos em Miami

Hotéis ecológicos
Hotéis ecológicos

Por: Shayne Benowitz

Em Miami e no mundo todo, os projetos de hotéis e novas construções estão tomando a iniciativa de reduzir as pegadas de carbono através da preservação e proteção de recursos naturais. Com o ecossistema único e delicado de Miami, que se expande de Everglades ao Estreito da Flórida, os residentes levam a preservação ambiental muito a sério.

O prefeito de Miami Beach, Philip Levine, está comprometido em fazer da cidade a mais "pragmática e progressiva" em resposta à elevação do nível do mar. Os habitantes locais voluntariam seu tempo para preservar as dunas de areia de nossas praias. Escolher o programa de compartilhamento de bicicletas CitiBikes e apoiar os restaurantes locais comprometidos em servir frutos do mar pescados de forma sustentável e frutas e vegetais adquiridos de produtores locais são algumas das muitas maneiras de impactar o meio ambiente de forma positiva.

Certificação LEED e Florida Green Lodging

Você também pode decidir reservar um quarto em um hotel ambientalmente consciente. A boa notícia é que há muitas opções para escolher em Miami, em todas as faixas de preço. De projetos com certificação LEED a projetos reconhecidos pelo Florida Green Lodging Program, criado pelo Departamento de Proteção Ambiental da Flórida, os viajantes têm acesso a todos os recursos necessário para encontrar um hotel "verde".

Florida Green Lodging rates properties in five areas of sustainable practices: Communication & Education; Waste Reduction, Reuse & Recycling; Water Conservation; Energy Efficiency and Indoor Air Quality. LEED is the international benchmark in energy efficient building, design and construction set by the US Green Building Council.

De fato, muitas das principais cadeias de hotéis em Mimami são membros do Florida Green Lodging, incluindo Best Western, Courtyard by Marriott, Embassy Suites, Hampton Inn, Hilton, Hyatt, JW Marriott, Marriott, Ritz-Carlton, Sheraton e Westin. E muitas delas também possuem certificação LEED.

Hotéis de luxo

1 Hotel South Beach é um novo grupo hoteleiro de luxo com foco no estilo de vida que celebra a natureza e tem uma missão ecologicamente consciente. “Lançamos uma causa e não uma marca", disse o diretor executivo Barry Sternlicht sobre o projeto com selo LEED Silver durante a festa de inauguração. “Nós nos importamos tanto com o que você vê quanto o que você não verá em nossos hotéis", disse ele, referindo-se ao fato de que não há produtos de papel ou plástico nos quartos. Em vez disso, há filtros triplos de água em todas as torneiras em substituição das garrafas plásticas, um pequeno quadro-negro elegante em substituição do papel e caneta e o aplicativo 1 Hotels Field Guide em substituição dos folhetos.

The hotel has made use of abundant reclaimed wood throughout its interior design. And if you need to get around in style, while still being green, 1 Hotel has a small fleet of white electric Teslas available to its guests free of charge on a first come first served basis.

Outro hotel de luxo inaugurado recentemente, o Miami Beach Edition, também tem certificação LEED. Uma colaboração entre a Marriott International e Ian Schrager, o EDITION já se tornou um dos estabelecimentos mais procurados na região praiana, contando com um restaurante sob o comando de Jean-Georges Vongerichten e a boate Basement, que possui um rinque de patinação e 4 pistas de boliche adjacentes.

Dentre os hotéis de luxo pertencentes ao programa Florida Green Lodging encontram-se o Hotel Epic, o Hotel Biltmore Miami, o JW Marriott Marquis, o Fontainebleau Miami Beach, o Mandarin Oriental e o St. Regis Bal Harbour.

Hotéis na faixa intermediária de preços

Courtyard by Marriott is a global brand leading the charge in LEED certified hotels and the Courtyard Cadillac Marriott was the very first to gain this certification in Miami Beach after its 2014 renovation. Boasting a brand new tower with guest rooms reflecting Miami Beach’s modern, easy-breezy aesthetic and two pools—it’s not your average Marriott.

The Palms Hotel & Spa é um hotel clássico e ecologicamente consciente em Miami e um membro do Florida Green Lodging. A sustentabilidade encontra-se refletida aqui em seu restaurante Essensia, comandado pela chef Julie Frans, que mantém sua própria horta e trabalha com fornecedores locais de alimentos orgânicos servidos diretamente à mesa. O hotel transpira o charme da Flórida antiga e possui uma piscina adorável e um gramado exuberante.

Dentre outros hotéis com tarifas na faixa intermediária certificados pela Florida Green Lodging estão o The Raleigh, o Shore Club, o The Standard e o Sonesta Coconut Grove.

Hotéis econômicos

Hampton Inn & Suites Miami Brickell Downtown foi o primeiro hotel a receber a certificação LEED em Miami. Localizado no coração de Brickell, ele conta com o popular Batch Gastropub no térreo e oferece vistas panorâmicas para o horizonte urbano de Miami sem aumentar seus preços e nem suas pegadas de carbono.

Também há vários outros hotéis de baixo custo em estilo Art Déco no coração de South Beach que possuem certificação Florida Green Lodging, incluindo: Carlton Hotel, Casanova Suites, Clifton Hotel, Hilton Grand Vacation Suites, Lords e Majestic.

Com tantas opções de hotéis, nunca foi tão fácil ser "verde". Para obter mais informações sobre projetos de hotéis com certificação LEED, acesse http://www.usgbc.org. E para saber mais sobre o Florida Green Lodging, acesse http://www.dep.state.fl.us/greenlodging/about.htm.

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